La zona de la Ribera del Duero cuenta una historia muy particular de unión entre las viñas, las cepas que marcan el paisaje, el vino que producen y la personalidad de las gentes y su cultura. Hace ya más de 2000 años que se empezó a producir vino en la zona, y a partir del s. XIII aparecen las primeras bodegas y comienza la exportación, en un devenir en el que desde la arquitectura hasta los hábitos sociales, vienen regidos por los caldos que se obtienen de estas uvas especiales.

La Ribera del Duero es una comarca esencialmente agrícola, destacando en el cultivo de los cereales, la remolacha y la vid. La ganadería más conocida de la zona son los rebaños de ovejas, siendo famosos sus corderos lechales asados. La región también es sede de la Indicación Geográfica Protegida "Lechazo de Castilla y León", ya que en ella se elaboran los lechazos asados, en un asador tradicional ribereño, dentro del horno de barro alimentado por leña.

El tempranillo, el Cabernet-Sauvignon, el Merlot, el Malbec, la Garnacha tinta o el Abillo, son las variedades de uva que se pueden encontrar en los vinos de la Ribera, jugosos, frescos y con una extraordinaria calidad, otrogada por la Denominación de Origen Ribera del Duero. Hoy en día más de 200 bodegas confrman el panorama vinícola de la zona, que se reparte por Burgos, Segovia, Soria y Valladolid en un eje de más de 100 km de longitud, donde la naturaleza es única y la tierra especial.